Envasado

tubo

Después de medir la densidad del mosto y comprobar que es la densidad final que deseamos, se añade azúcar a la cerveza en proporción aproximada de 7 gr/l. para facilitar la refermentación y producir el gas en la botella.

En este envasado y en este tipo de cerveza una pequeña proporción de levadura de cerveza se deposita en el fondo de la botella. Es levadura de cerveza 100% natural.

El chapado es manual y despues de este, la botella ya cerrada se pone en periodo de guarda, durante aproximadamente un mes, para que la levadura pueda producir el gas en el botellin.

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